Khung nướng hình vuông có thể điều chỉnh: Khắc phục rò rỉ và vấn đề vừa vặn

Câu trả lời nhanh

Hầu hết các vấn đề với khuôn nướng hình vuông có thể điều chỉnh đều đến từ khung lỏng, gioăng bị hỏng hoặc bột quá loãng so với khe hở. Siết chặt khung đều nhau, ấn xuống bề mặt lót phẳng và dùng bột đặc hơn hoặc dùng giấy nến có đáy. Nếu vẫn rò rỉ, hãy chuyển sang vòng bánh hoặc khuôn cứng.

Tại sao khuôn nướng hình vuông của bạn bị rò rỉ bột

Khuôn nướng hình vuông là một vòng hở nên không có đế để giữ chất lỏng. Nếu khung không được ép phẳng xuống giấy nến hoặc thảm nướng, bột loãng sẽ chảy xuống dưới. Khuôn có thể điều chỉnh thêm rủi ro thứ hai: các góc trượt có thể lỏng ra một chút trong quá trình nướng, tạo khe hở. Trước khi đổ bột, đẩy từng góc vào trong cho đến khi dừng lại, sau đó kiểm tra khung nằm phẳng trên cả bốn cạnh. Nếu bạn có thể luồn móng tay dưới bất kỳ cạnh nào, hãy đặt lại.

Cách đặt kích thước mà không tạo khe hở

Điều chỉnh khung trên khay đã lót, không phải trên tay. Đặt hai cạnh theo chiều rộng bạn cần, sau đó vuông góc các góc bằng cách đo đường chéo. Hai đường chéo phải bằng nhau. Nếu không, khung là hình bình hành và một góc sẽ cao hơn, làm bột thoát ra. Đối với hình vuông 20 cm, cả hai đường chéo phải khoảng 28.3 cm. Khi đã vuông, khóa hoặc siết chặt các bộ điều chỉnh. Đừng siết quá chặt; điều đó có thể làm cong khung và nâng một góc lên.

Khi bột là vấn đề, không phải khung

Các loại bột rất loãng, như bột bánh crepe hoặc một số công thức bánh xốp, sẽ tìm thấy bất kỳ khe hở nhỏ nào. Nếu công thức của bạn có thể đổ như kem đặc, hãy lót khung bằng giấy nến kéo dài dưới các cạnh hoặc dùng vòng bánh có đế kín. Bột đặc hơn, như brownie hoặc bánh gừng, sẽ giữ nguyên dễ dàng hơn. Nếu bạn muốn tiếp tục dùng khung, hãy để bột nghỉ 5 phút sau khi đổ để nó đặc lại trước khi nướng.

Vệ sinh và bảo quản ngăn ngừa vấn đề trong tương lai

Đường và dầu mỡ bị nướng cháy có thể làm các bộ phận trượt bị k, vì vậy bạn không thể siết chặt khung đều nhau. Rửa khung bằng tay trong nước ấm pha xà phòng, sau đó lau khô hoàn toàn trước khi cất. Không cho vào máy rửa chén trừ khi nhà sản xuất nói rằng nó an toàn với máy rửa chén; nhiệt có thể làm cong kim loại mỏng. Cất khung phẳng hoặc treo lên. Đừng xếp chồng các khay nặng lên trên, vì có thể làm xoắn các góc.

Chẩn đoán: khớp triệu chứng với cách khắc phục

• Bột rò rỉ dưới một cạnh: Khung không nằm phẳng hoặc khay bị cong. Ấn khung xuống khay lót phẳng và kiểm tra từng cạnh bằng ngón tay. Nếu khay bị cong, hãy dùng khay khác hoặc chuyển sang khuôn cứng.
• Khung trượt mở trong khi nướng: Các bộ điều chỉnh không được siết đều hoặc bột đã đẩy các góc. Vuông góc khung bằng cách đo đường chéo, sau đó siết từng bộ điều chỉnh cùng một lượng. Nếu vẫn trượt, khung có thể bị cong; thay thế hoặc dùng vòng bánh.
• Các góc không phải 90 độ: Khung được đặt như hình bình hành. Đo cả hai đường chéo; chúng phải bằng nhau. Điều chỉnh một cạnh cho đến khi chúng khớp. Nếu bạn không thể làm cho các đường chéo bằng nhau, khung đã bị hỏng. Ngừng sử dụng nó cho các lớp bánh gọn gàng.

Thông tin sản phẩm

• Khuôn nướng, hình vuông, có thể điều chỉnh, cao 8 cm: Khuôn nướng Westmark này có hình vuông, có thể điều chỉnh và cao 8 cm, là công cụ thực tế để tạo ra các món nướng có hình dạng hoàn hảo. Thiết kế có thể điều chỉnh cho phép bạn tùy chỉnh kích thước phù hợp với nhu cầu công thức. Chiều cao 8 cm giữ các lớp cao hơn và các cạnh có thể điều chỉnh cho phép bạn khớp khuôn với công thức thay vì ép công thức vào khuôn cố định.