Giá nướng nồi chiên vs rổ chiên: Loại nào giòn hơn?

Trả lời nhanh

Nếu bạn muốn kết quả giòn nhất với ít công sức nhất, chỉ riêng giỏ thường là đủ. Khay chỉ thắng khi bạn cần nấu nhiều thực phẩm hơn cùng lúc hoặc cải thiện lưu thông khí xung quanh những món vốn sẽ nằm phẳng. Với hầu hết các hộ gia đình, thiết lập tốt nhất là giỏ bạn đã có sẵn cộng với khay như khay nồi chiên không dầu Westmark cho những lần nấu đông hoặc xếp lớp.

Luồng khí thực sự quyết định độ giòn như thế nào

Độ giòn đến từ không khí nóng tiếp cận bề mặt thực phẩm và mang hơi ẩm đi. Trong giỏ tiêu chuẩn, thực phẩm nằm trên đế có lỗ và không khí di chuyển xung quanh. Cách này hiệu quả với một lớp khoai tây chiên, gà viên hoặc rau củ. Vấn đề bắt đầu khi bạn chất đống thực phẩm: các miếng ở giữa che chắn lẫn nhau, hơi nước bị giữ lại, và bạn có những chỗ nhạt, mềm.

Khay nâng thực phẩm vào dòng khí chuyển động thay vì để nằm trên đáy giỏ. Khay nồi chiên không dầu Westmark được thiết kế để tăng dung lượng nấu và cải thiện lưu thông khí xung quanh thực phẩm, trực tiếp giải quyết vấn đề che chắn đó. Nó không thêm nhiệt hay thay đổi công suất nồi chiên không dầu của bạn. Nó chỉ cho không khí nóng một đường đi tốt hơn.

Dung lượng: khi nào khay xứng đáng có mặt

Giỏ là một vùng nấu duy nhất. Khay có thể biến vùng đó thành hai tầng, để bạn nấu món chính và món phụ cùng lúc hoặc xếp được nhiều miếng hơn trong một mẻ. Điều đó quan trọng nếu bạn thường nấu cho hai người trở lên và giỏ nồi chiên không dầu của bạn khá nhỏ. Đánh đổi là tầng trên thường vàng nhanh hơn tầng dưới, nên bạn có thể cần đổi tầng hoặc đảo thực phẩm giữa chừng.

Nếu bạn chủ yếu nấu một phần ăn, khay chỉ thêm một thứ phải rửa mà không thay đổi kết quả nhiều. Nếu bạn thường thấy mình phải nấu hai mẻ, khay có thể rút xuống còn một mẻ, đó là nơi tiết kiệm thời gian đến từ.

Khác biệt về vệ sinh và bảo quản

Giỏ thường chống dính và có thể rửa tay hoặc cho vào máy rửa chén. Khay có nhiều bề mặt hơn, nhiều khe hơn và nhiều chỗ để dầu mỡ ẩn náu hơn, nên mất nhiều thời gian vệ sinh hơn. Nhiều khay cũng đủ nhỏ để cất phẳng trong ngăn kéo, hữu ích nếu không gian mặt bàn chật.

Khay nồi chiên không dầu Westmark có kích thước phù hợp với các model nồi chiên không dầu tương thích, nên kiểm tra model của bạn trước khi mua. Nếu nồi chiên không dầu của bạn có giỏ rất nông, khay có thể để lại quá ít khoảng trống để thực phẩm vàng đều ở tầng trên.

Cách thực tế để kiểm tra bạn cần thiết lập nào

Trước khi mua bất cứ thứ gì, hãy chạy một thử nghiệm với giỏ hiện tại. Nấu một lớp thực phẩm quen thuộc và ghi nhận kết quả. Sau đó nấu cùng lượng đó nhưng xếp chồng hoặc chất đầy. Nếu một lớp thì giòn còn mẻ chất đầy thì không, khay sẽ giúp ích. Nếu cả hai đều giòn, giỏ của bạn đã làm tốt công việc.

Khi bạn thêm khay, hãy bắt đầu với món bạn quen thuộc, như khoai tây chiên đông lạnh hoặc cánh gà, và dùng cùng thời gian và nhiệt độ như trước. Nếu tầng trên vàng quá nhanh, hạ nhiệt độ một chút hoặc chuyển khay xuống một tầng.

Những đánh đổi cần cân nhắc trước khi mua

• Chỉ dùng giỏ: Đơn giản nhất để vệ sinh và bảo quản, và xử lý tốt một lớp thực phẩm. Nó gặp khó khi bạn chất đầy thực phẩm hoặc nấu hai thành phần cùng lúc. Chọn cách này nếu bạn thường nấu một phần ăn hoặc một loại thực phẩm mỗi lần.
• Giỏ cộng khay: Thêm tầng thứ hai và nâng thực phẩm vào luồng khí, có thể cải thiện độ vàng ở mặt dưới. Nó cũng thêm một món phải rửa và có thể cần đổi tầng giữa chừng. Chọn cách này nếu bạn thường nấu cho hai người trở lên và muốn ít mẻ hơn.
• Độ vừa và khoảng trống của khay: Khay nồi chiên không dầu Westmark phù hợp để dùng với các model nồi chiên không dầu tương thích. Giỏ rất nông có thể để lại quá ít khoảng trống phía trên tầng trên để vàng đều đúng cách. Đo độ sâu giỏ của bạn và kiểm tra khả năng tương thích trước khi mua.

Sản phẩm hỗ trợ cả hai cách tiếp cận

• Khay nồi chiên không dầu: Khay nồi chiên không dầu Westmark này được thiết kế để giúp bạn tận dụng tối đa nồi chiên không dầu. Nó mang đến cách thuận tiện để sắp xếp và nấu nhiều món cùng lúc, giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức trong bếp. Hữu ích khi bạn muốn nấu nhiều thực phẩm hơn trong một mẻ hoặc cải thiện lưu thông khí xung quanh những món vốn sẽ nằm phẳng.
• 2 kẹp nấu ăn 29 + 19,5 cm: Bộ này gồm hai kẹp nấu ăn Westmark với kích thước khác nhau, 29 cm và 19.5 cm, mang lại sự linh hoạt cho nhiều công việc bếp núc. Kẹp nhỏ hơn với tới giỏ đông đúc hoặc giữa các tầng khay, còn kẹp lớn hơn xử lý việc lật và gắp mà không làm bỏng ngón tay.

Thiết lập nào phù hợp với bếp của bạn

Phù hợp nhất cho

• Người nấu thường chất đầy giỏ và muốn nhiều dung lượng hơn trong một mẻ
• Hộ gia đình nấu món chính và món phụ cùng lúc
• Bất kỳ ai có mẻ chất đầy ra không đều hoặc bị mềm

Không dành cho

• Người nấu một phần ăn coi trọng việc vệ sinh nhanh nhất có thể
• Nồi chiên không dầu có giỏ rất nông không thể chứa khay cùng thực phẩm
• Người thích nấu một lớp mỗi lần và đã có kết quả giòn