Cách sử dụng bình pha cà phê French Press để có ly cà phê hoàn hảo

Câu trả lời nhanh

Để pha cà phê French Press hoàn hảo, hãy sử dụng tỷ lệ cà phê-nước 1:15, ủ trong 4 phút và ấn từ từ. Vệ sinh ngay sau khi sử dụng để tránh cặn đắng.

Pha cà phê French Press từng bước

1. Đun nước đến 195–205°F (90–96°C): Đun sôi nước lọc tươi, sau đó để yên trong 30 giây. Nhiệt độ này chiết xuất hương vị tốt nhất mà không làm cháy bã cà phê. Nếu nước quá nóng, nó có thể làm cháy cà phê và tạo ra vị đắng.
2. Thêm bã cà phê: Sử dụng xay thô, tương tự như vụn bánh mì. Đối với bình pha 1000 ml, bắt đầu với 60–70 gram (khoảng 8–9 muỗng canh) cà phê. Điều chỉnh theo khẩu vị. Xay quá mịn sẽ lọt qua lưới và làm cho tách cà phê của bạn bị đục và đắng.
3. Đổ nước và khuấy: Đổ nước nóng lên bã cà phê, làm ướt đều chúng. Khuấy nhẹ nhàng bằng thìa gỗ hoặc nhựa để đảm bảo tất cả bã cà phê đều ướt. Khuấy giúp chiết xuất đều, nhưng tránh khuấy quá nhiều có thể gây chiết xuất quá mức.
4. Ủ trong 4 phút: Đặt pít-tông lên trên nhưng không ấn. Để cà phê ủ trong đúng 4 phút. Đặt hẹn giờ để tránh phỏng đoán. Ủ lâu hơn dẫn đến vị đắng; ủ ngắn hơn cho cà phê yếu.
5. Ấn từ từ và phục vụ: Ấn pít-tông xuống từ từ và đều đặn. Rót cà phê ngay vào tách hoặc bình để dừng chiết xuất. Để cà phê trên bã tiếp tục chiết xuất, làm cho phần còn lại của bình bị đắng.
6. Vệ sinh ngay sau khi sử dụng: Sau khi phục vụ, bỏ bã cà phê và rửa bình pha bằng nước ấm. Rửa các bộ phận bằng xà phòng nhẹ và nước, và lau khô hoàn toàn. Dầu cặn có thể bị ôi và ảnh hưởng đến hương vị của lần pha tiếp theo của bạn.

Điểm nổi bật của sản phẩm

• Bình pha cà phê French Press »Brasilia«, 1000 ml: Bình pha cà phê French Press Westmark »Brasilia« có dung tích 1000 ml, được thiết kế để pha nhiều suất cùng một lúc. Kích thước này lý tưởng nếu bạn thường xuyên pha cà phê cho hai người trở lên, giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức so với các bình pha một tách.