如何使用附矽膠腳的蒸籠

快速解答

使用附有矽膠腳的蒸籠時，請將其放入鍋中，鍋內約有一英寸的 simmering 水，加入食物，蓋上蓋子蒸至嫩熟。矽膠腳可保持蒸籠穩定，並保護鍋子免受刮傷。

使用矽膠腳蒸煮的逐步指南

1. 選擇合適的鍋子和水位： 選擇一個能舒適容納蒸籠的鍋子。加入約 1 英寸的水——足夠 simmering 而不接觸蒸籠底部。矽膠腳會將蒸籠保持在水面上方。 如果水接觸到蒸籠，那就是在煮沸而非蒸煮。請減少水量。
2. 調整蒸籠以適應鍋子： 擴展或收縮可調整的蒸籠，使其在鍋中均勻放置。確保不要卡得太緊（以免阻礙蒸氣），也不要太鬆（以免傾倒）。 穩定的蒸籠可防止溢出和不均勻烹飪。
3. 將水加熱至 simmering，然後加入食物： 加熱水直到 simmering，而非滾沸。將蒸籠放入鍋中，將蔬菜或其他食物以單層放置，蓋上蓋子。 從熱水開始可縮短烹飪時間並保留營養。
4. 蒸至嫩熟，偶爾檢查： 根據食物的建議時間蒸煮。用叉子或刀子檢查是否熟透。避免頻繁掀開蓋子，因為這會釋放蒸氣並延長烹飪時間。 如果食物未熟，再加幾分鐘並再次檢查。
5. 安全取出蒸籠： 使用 oven mitts 或 tongs 將蒸籠取出。矽膠腳可能很燙，請讓蒸籠冷卻後再處理。清空鍋中剩餘的水。 蒸煮後切勿用裸手觸碰蒸籠或腳部。

產品資訊

• 蒸籠，矽膠腳，小型，可調整: 這款 Westmark 蒸籠具有可調整設計，可適應不同鍋子尺寸，並配有矽膠腳以提供穩定性及鍋子保護。您可以在多個鍋子中使用同一個蒸籠，而矽膠腳則保持其穩定且無刮痕。